烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
半块
料酒
4勺
葱
半根
盐
20克
黑胡椒粉
30克
烧烤料
30g
新鲜羊排
3条
孜然料粉
50g

烤羊排做法步骤

1
羊排清水洗净，把水沥干，加入盐，料酒，葱花，姜（葱姜切片）烧烤料，孜然料粉，黑胡椒粉。用手抓均匀，封上保鲜膜，至少腌制4个小时以上。
2
烤箱210度上下管预热10分钟。把烤盘铺好锡纸，放入腌制好的羊排，210度上下管20分钟。20分钟后取出，烤盘重新铺好锡纸，把羊排翻个接着烤15分钟。
3
外皮酥脆，肉嫩。非常好吃的烤羊排。

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