巧克力曲奇球

巧克力曲奇球菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
细砂糖
45克
黄油
40克
可可粉
10克
泡打粉
2克
酸奶
40克
黑巧克力
70克
低筋粉
100克

巧克力曲奇球做法步骤

1
准备好所有材料。
2
黄油和巧克力隔水融化，鸡蛋打散。
3
将细砂糖倒进巧克力黄油液中，搅拌均匀至无颗粒。
4
巧克力黄油液温热后，把蛋液分次倒进去。
5
搅拌均匀。
6
倒入酸奶。
7
搅拌均匀。
8
粉类（低筋粉、可可粉、泡打粉）过筛到面糊中。
9
翻拌均匀，无干粉状态。此时面糊比较软、粘，放进冰箱冷藏一小时。（我为了省时间冷冻了半小时）
10
冷藏好后拿出，准备好糖粉。
11
取一小块面，揉成小球，并蘸满糖粉。（此时可以预热烤箱）
12
都揉好，摆在烤盘上。送进预热好的烤箱，170度烤20-25分钟。
13
成品图。
14
喜欢的可以动手做起来啦~

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