脆皮虾仁

脆皮虾仁菜谱做法

主料

姜片
2片
鹌鹑蛋
3个
青虾
半斤

脆皮虾仁做法步骤

1
虾清水冲洗好～锅中放一碗水加点盐和两姜片煮开两分钟～捞出晾凉
2
鹌鹑蛋液打散放盐胡椒粉搅匀放面粉搅匀备用
3
把虾剥开去虾线～温水冲一下～放蛋液碗中～让每个虾仁都均匀的沾满蛋液～
4
把虾仁放面包糠里～均匀的沾好面包慷～
5
锅中倒油～五成热放虾仁～两面煎黄转小火两分钟关火～控油装盘～加上番茄酱o了

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