过年必备的一道红烧狮子头

过年必备的一道红烧狮子头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
3片
胡椒粉
少量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
盐
少量
淀粉
适量
油
适量
老抽
适量
五花肉
500g
大葱
1根
山药
1根

过年必备的一道红烧狮子头做法步骤

1
五花肉一块
2
手工剁成馅
3
调入！葱，姜，鸡精，盐，胡椒，耗油，生抽，鸡蛋！
4
山药切碎！放入馅中！
5
顺时针搅拌大约10-15分钟！加入淀粉再次搅拌！最后放入油！
6
锅里烧油到7层，
7
然后放入肉圆，一定大火定型，然后转小火慢炸！
8
最终炸至金黄色出锅！

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