鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

料酒
1勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
青椒
1个
淀粉
1勺
豆瓣酱
1大勺
油
1勺
生抽
2勺
泡发黑木耳
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
青椒，胡萝卜以及泡好的黑木耳切丝备用。
2
猪肉也切成丝，用料酒和蚝油以及生粉腌制一会。
3
锅中放油，油热放入肉丝翻炒均匀。
4
再放入所有配菜一起炒，加入醋和糖，豆瓣酱以及生抽一起炒熟。
5
最后淋生粉水勾芡即可出锅。
6
这是一道经典的家常川菜，微辣，我觉得挺适合我们广东这边吃的！
7
酸甜开胃，今天用来配炒面淋着吃相当好吃…
8
还可以夹馒头夹春卷等等…

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