辣烧昂刺鱼

辣烧昂刺鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

昂刺鱼
适量

辣烧昂刺鱼做法步骤

1
把昂刺鱼处理干净，沥水备用。
2
葱，姜，蒜，红尖椒，切碎。
3
锅中加入适量食用油，烧热把昂刺鱼放入煎一下。 放入蒜，姜末。半勺盐，白糖。一勺鸡精。适量好人家调料。 料酒稍微多加一点，滴几滴酱油。 加入清水，大了烧开汤汁，盖上锅盖，小火慢炖！
4
盖上锅盖炖的时候，中间时间用勺把鱼翻动一下，让更好入味。
5
加水的时候要淹过鱼再放入切好的红尖椒，喜欢辣的可以多放些。 小火慢慢炖至收汁。撒上葱花，香菜即可！

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