叮当秘制牛排芝士蛋堡

叮当秘制牛排芝士蛋堡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
番茄酱
1勺
黑胡椒
少许
芝士片
1片
牛排
1块
洋葱粒
少许(依个人口味)
小餐包
1个

叮当秘制牛排芝士蛋堡做法步骤

1
小餐包横向一切为二,即成汉堡胚。在汉堡胚胚底上均匀抹上番茄酱(涂到即可),然后撒上少许胡椒粉。
2
腌制好的牛排烤熟,建议用平底锅,不加油,小火烘烤... 时间别太久,叉子叉入不见红色即熟。若在烤牛排前能放入一些洋葱粒,口感更佳。
3
汉堡胚底上先放上球生菜几片,然后将煎烤好的牛排叠上,再放上芝士片。
4
锅内无需加油,直接敲入鸡蛋,待蛋黄凝固,撒上少许盐(叮当直接用手指抓取的)。将鸡蛋再叠放在芝士片上。
5
到这一步可以按照个人喜好加一点酱(色拉酱or番茄酱)或直接盖上汉堡胚的胚盖,完工。

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