奇亚籽红糖馒头

奇亚籽红糖馒头菜谱做法

主料

面粉
500g
红糖
70g
核桃仁
35g
酵母
4g
温水
250g
黑加仑
30g
红枣去核
35g
奇亚籽
15g

奇亚籽红糖馒头做法步骤

1
温水和酵母放入面包机桶里，搅拌均匀
2
放入红糖
3
放面粉
4
启动自动发面功能
5
各种材料称重
6
奇亚籽粉碎，红枣去核剪碎，黑加仑，核桃剪碎
7
面包机把面揉成团，大概10分钟的样子
8
加入处理好的材料
9
发面程序完成，撮面团不回缩
10
在硅胶垫子上撒干粉，取出面团，手工揉面排气
11
揉成长条
12
用刀切成大小均匀的小块，或者整成圆形。放在垫了油纸的蒸盘上，中间留有空隙。
13
放入蒸箱，醒面20分钟。
14
蒸汽模式，20分钟
15
出炉
16
屋子里飘满红枣的甜香味

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