韭菜花炒蚬肉

韭菜花炒蚬肉菜谱做法

主料

韭菜花
适量
黄蚬
适量

韭菜花炒蚬肉做法步骤

1
黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出
2
把黄蚬肉剥出待用(一斤半黄蚬我只剥出这么点肉,呵呵)
3
韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
4
烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.
5
放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.

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