圣诞花环面包

圣诞花环面包菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
2克
白糖
50克
高筋面粉
300克
抹茶粉
2克
杏仁片
少许
玉米油
20克
红曲粉
2克
安琪耐高糖酵母
4克

圣诞花环面包做法步骤

1
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
程序结束后取出来整形。 （用二分之一的面团做的圣诞花环面包，剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之五，圣诞老人面包）
4
排气后平均分成三等分。
5
分别加入红曲粉、抹茶粉。
6
充分地揉入面团。
7
每个面团平均分割成2个面团，共计6个小面团，滚圆，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8
取面团，用手搓至60cm长。 （搓的时候注意力度，要搓得又长又均匀，不要搓断了哦）。
9
6个面团全部搓成60cm长。
10
然后分成每3个一组。（按照自己喜欢的搭配）
11
取其中一组，用编3股辫的方法编起来（左右两边的面条轮流往中间放），最后两头相接，捏紧。 入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
12
发酵结束。
13
表面刷蛋黄液。
14
放上杏仁片点缀一下。（另外一个放的葡萄干和枸杞子）
15
入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。
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另外一个花环。
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成品图。
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成品图。
19
装饰一下。
20
再来一张哈。

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