紫薯馒头

紫薯馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
适量
面粉
适量
牛奶
适量
紫薯
适量
发酵粉
适量

紫薯馒头做法步骤

1
取适量牛奶 我用了150ml左右 加热到30度温热即可 然后加入5g发酵粉 加入适量糖
2
取500g面粉 用牛奶慢慢和面
3
把和好的面团取三分之一 加入紫薯200g（紫薯要先去皮蒸熟 压成泥状）揉匀
4
用保鲜膜盖好发酵 现在要1个多小时 用手指插个洞不回弹就ok了
5
把发酵后的白面团揉好 杆成长条形的皮 同理 把紫薯面团揉好杆成长条的皮 上下叠放好 卷起来
6
静置30分钟 上蒸锅 用冷水 大火其蒸气后转小火蒸15分钟 关火焖3分钟 即可
7
当当当当 貌美如花

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