表情包双味南瓜饼

表情包双味南瓜饼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
25g
糯米粉
155g
南瓜泥
210g
粘米粉
55g
蔓越莓干
40g

表情包双味南瓜饼做法步骤

1
南瓜上锅蒸熟至软烂，取南瓜泥210g，然后称量出糯米粉、粘米粉和白砂糖
2
将糯米粉、粘米粉和糖加入温热的南瓜泥中，拌匀
3
和成一个不粘手的面团
4
因为我想做两个口味，所以取一半的面团加入泡软切碎的蔓越莓干和成蔓越莓面团
5
表情包月饼模具清洗干净后，用厨房纸巾吸干水份晾干备用
6
先制作蔓越莓面团包原味豆沙的南瓜饼，将蔓越莓面团分成30g一个的小剂子搓圆备用，再取原味绿豆沙20g一个搓圆备用
7
将蔓越莓面团的小剂子压扁放上原味绿豆沙，利用虎口将面团边沿慢慢往上推，把豆沙包入后收圆，模具装入花片后，在模具内壁和花片上撒适量手粉防粘，抖去多余手粉后，将包好豆沙的面团放入模具，垂直放在平面上，轻压到底，然后拎起模具的同时将南瓜饼轻轻推出，一个南瓜饼就做好了～
8
原味的面团和蔓越莓绿豆沙同样搓圆备用
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按照同样的方法包好豆沙，然后装入饼模印出花纹
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全部包好后依次摆入蒸屉
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方子的材料做了两屉16个，刚好一锅
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燃气灶开大火，冷水上锅蒸20分钟左右即可
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这样的表情包南瓜饼，是不是萌了你一脸？哈哈～
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每个表情都很立体，看这出神入化的小眼神～
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即便蒸熟后稍有变型，依然不改萌心～哈哈

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