黑芝麻螺旋双色馒头

黑芝麻螺旋双色馒头菜谱做法

主料

糖
随意
面粉
400g
牛奶
160g
米粉
120g
酵母
3g
黑芝麻
适量

黑芝麻螺旋双色馒头做法步骤

1
酵母+牛奶+糖混合，静置5分钟，激活酵母
2
面粉、米粉均分成两份，一份中加入打碎的黑芝麻粉，分别揉成光滑面团，并放温暖处发酵
3
发酵完成后，将黑芝麻面团分成大小两个面团，大面团与白面团都擀成大小一致的薄面饼，重叠，卷成条状
4
将卷起的双色面团均分成大小相同的13个面团，单独留出的黑芝麻面团也均分成13个小面团（做馅使用）
5
双色小面团，从切面处按扁，用包包子的手法包入一块黑芝麻面团，反过来就是一个漂亮的双色馒头啦
6
上锅大火蒸20分钟，焖5分型，出笼！

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