烤箱烤鱼

烤箱烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

青椒
1个
芹菜
1颗
香菜
1颗
豆腐皮
250g
金针菇
250g
洋葱
1个
罗非鱼
1000g
粉条
100g

烤箱烤鱼做法步骤

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1.鱼洗干净，打花刀，从鱼背沿鱼骨分开，不要切到底，鱼肚连着！ 2.用料酒、生抽、盐、葱姜腌制1-2小时（可放冰箱冷藏），粉条用水泡
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3.腌制后放入铺好锡纸的烤盘中，210度左右烤20分钟
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4.鱼烤着时，将配料准备好，洗好切好，锅热油，放葱姜蒜爆锅，放花椒皮，桂皮等，把菜豆皮粉条等放入，加生抽、耗油，翻炒至7成熟，可以适当多放点水，调味（愿吃辣的可以爆锅时放辣椒，辣椒酱）
4
5.把炒好的菜加在鱼上继续烤5分钟左右
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6.撒上香菜，和家人一起享用这美味的烤鱼吧

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