红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
姜片
4片
老抽
适量
五花肉
适量
红烧肉做法步骤
1
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解冻五花肉
2
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顺着切块
3
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少放油，入锅，翻炒至变色
4
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放入姜片，加料酒老抽，可以一点一点放老抽，看是否变颜色
5
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加水没过肉，盖盖小火炖约10分钟，等肉收汁
6
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加白糖，调自己喜欢的口味，轻轻翻炒，中火收汁
7
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成了！
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