鲜美可口鲫鱼豆腐汤

鲜美可口鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一勺
葱
2条
鸡蛋
2个
盐
3茶勺
香菜
2根
豆腐
2块
姜片
3片
食用油
6勺
鲫鱼
1条
白胡椒
6粒

鲜美可口鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
1、鲫鱼、豆腐、葱、香菜、姜洗净备用。
2
2、起锅烧油，花生油烧至七成热后，打入鸡蛋煎，煎两面金黄装碟。然后放入腌制好的鲫鱼，改中小火慢煎，煎至一面金黄后，翻面继续煎至另一面金黄。
3
3、然后加入开水，大火煮沸，煮至汤变白，转中火，放入豆腐、鸡蛋、白胡椒。
4
4、煮8分钟，加入3茶勺盐，用勺子轻轻搅拌均匀，撒上葱花，即可出锅。
5
5、一道浓汁鲜白，口感醇厚的鲫鱼豆腐鸡蛋汤做好了！

菜谱做法推荐