蒜薹炒鸭肫

蒜薹炒鸭肫菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
1·5克
料酒
15毫升
酱油
25毫升
香油
适量
盐
适量
鸡精
少许
淀粉
适量
白糖
3克
红椒
适量
蒜薹
200克
葱姜
适量
鸭肫
6个

蒜薹炒鸭肫做法步骤

1
准备好所有的食材。
2
锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。
3
鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒，白糖，酱油，淀粉腌拌均匀。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入鸭肫翻炒至变色盛出备用。
6
底油放入蒜台翻炒，加入酱油。
7
加入盐，糖翻炒再放入红椒。
8
倒入炒锅的鸭肫翻炒。
9
加鸡精淋入香油。
10
翻炒均匀关火。

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