日式炸猪排

日式炸猪排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
面包糠
适量
黑胡椒
适量
猪排
适量

日式炸猪排做法步骤

1
猪排洗洗，用刀背敲打l猪排，两面都要敲打，再拍拍
2
用刀再猪排上斜着划几道口子，不要划太深，然后用盐和黑胡椒撒在猪排上，放置几分钟，盐不要放太多哦
3
将猪排依次裹上面粉【最后抖掉多余面粉，鸡蛋液，面包糠【这个要多裹点，最后也是抖掉多余的
4
锅里倒油，等油温差不多有170度【自己看情况，就可以把猪排放进去了，先不要急着翻面，要定型了来再动
5
可以凭自己爱好挤上一些酱料，我用的沙拉酱，下面适当铺一点白菜这样吃搭配吃起来不会腻

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