糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
生粉
适量
姜蒜
适量

糖醋排骨做法步骤

1
用生抽、生粉、酱油、盐腌制排骨半小时。最好是肋排，看上去卖相更好啦。酱油可以少放点，图片里的就是稍微放多了的反面案例：）
2
准备热油，排骨下锅。同时准备汤汁：多一些醋，多一些白糖，少一点盐，调匀。排骨中小火炸十分钟左右吧，放汤汁。
3
因为排骨较大，还加了一碗水，盖盖焖透。最后调了一点水淀粉勾芡出锅。

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