胡萝卜卤牛肉

胡萝卜卤牛肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
胡椒
适量
牛腱肉
1000克
香料
适量

胡萝卜卤牛肉做法步骤

1
备料牛腱肉，胡萝卜，香料，姜。
2
将牛腱肉改刀，用清水泡至后再控水备用。
3
起锅加水加香料，胡萝卜，姜片，再将牛肉下锅。
4
再将酱油，料酒，蚝油调味下锅。
5
大火煮开，再沥去泡沫。
6
再转中火卤煮至牛肉熟透入味即可。
7
出锅放凉再改刀即可。
8
这样子一份香鲜有味的卤牛肉就完成了。

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