宫爆鸡丁

宫爆鸡丁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
3颗
酱油
4勺
醋
2勺
糖
1勺
盐
少许
鸡精
少许
淀粉
3勺
油
适量
花生米
半碗
大葱
1根
鸡胸肉
2片
花椒粒
10个左右

宫爆鸡丁做法步骤

1
准备材料：鸡胸肉切丁用水淀粉抓匀，酱油、醋、糖、盐混合备用，大葱切段
2
锅中到底油，8成热倒入鸡丁便抄，小心油到处飞溅
3
鸡丁炒熟8成熟后备用
4
锅中倒底油，加入干辣椒、花椒粒，炸出香味，注意火不要大，辣椒花椒容易糊，影响口感
5
倒入鸡丁翻炒
6
倒入料汁翻炒
7
倒入葱段、花生米，翻炒10秒左右出锅
8
酸酸甜甜略带辣味的宫爆鸡丁大功告成，超级下饭

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