红酒牛排

红酒牛排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
料酒
3～4匙
蛋清
一枚
生抽
5～6匙
洋葱
1/4个
耗油
3匙
牛肉
四人份
红酒
少量

红酒牛排做法步骤

1
牛肉切片
2
调酱汁 将准备的调味料搅拌 一枚鸡蛋只用蛋清 洋葱切碎 咸度按个人喜好 调整生抽用量
3
腌肉
4
套好保鲜膜放冰箱冷藏一晚 其实腌的越久肉越嫩 但也别太久 正常四五个小时足够了
5
煎牛排 我手抖油倒多了 注意锅别糊 做好就开吃了 忘记了拍最后一张照片「悔恨脸」 至于红酒 我就加热了一下 直接淋在了牛排上 我在淋红酒之前洒了点生抽

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