凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
少许
糖
少许
蚝油
少许
香油
少许
盐
少许
蒜末
适量
干红辣椒
适量
生抽
适量
金针菇
适量
米醋
适量
味达美
少许

凉拌金针菇做法步骤

1
金针菇去根洗净，用开水绰1-2分钟。
2
捞出过凉水，攥干水份，放入盘中。
3
生抽、米醋、蒜末适量，蚝油、香油、盐、味达美、糖少许，放入一个小碗内，搅拌均匀。
4
把小碗内的调料倒在金针菇上。
5
锅内倒入少许油，油热爆香花椒，干辣椒丝，趁热浇到金针菇上。
6
拌匀即可。

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