麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
主料
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
豆腐
适量
生姜
适量
麻婆豆腐做法步骤
1
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1.豆腐切小块先放锅里用水焯一下
2
锅里加适量油放烧热，放入花椒,干辣椒.蒜.姜炒爆香，然后放2勺豆瓣酱炒出红油
3
锅里加半碗水把豆腐倒入锅里加适量酱油烧开
4
最后加入水淀粉收汁,撒上鸡精.葱花出锅
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