糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
80克
蒜
2瓣
料酒
1汤匙
干辣椒
适量
醋
4汤匙
糖
3汤匙
葱
2根
生抽
2汤匙
面粉
适量
带鱼
2条

糖醋带鱼做法步骤

1
带鱼洗净。切成块倒料酒。姜片。盐。腌制十分钟 腌制完后 表面裹上干面粉
2
热锅凉油。带油七成热后放入带鱼段炸制金黄色。捞出。待油温升到九成热放入带鱼段复炸一次。捞出控油。
3
葱切菱形块。蒜切片。干辣椒。糖醋生抽盐调成酱汁。一起倒入锅中。带起泡后放入带鱼段。 出锅即可

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