苦瓜红烧肉

苦瓜红烧肉菜谱做法

主料

冰糖
1小块
香叶
1片
桂皮
1块
八角
1个
姜片
5片
五花肉
1小盘
苦瓜
1根
油盐
适量

苦瓜红烧肉做法步骤

1
准备好原材料；
2
锅中放入少许油， 将五花肉块放入锅中翻炒；
3
煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微发黄时， 放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；
4
煸炒至五花肉微微出油， 且表面有微微发黄时， 放入姜片、冰糖等大料进去翻炒；
5
适量加入些水；
6
大火煮开后加盖转为小火炖煮20分钟；
7
加入苦瓜块， 继续炖煮5分钟；
8
加入适量的盐等调味， 大火收汁即可，盛入小钵中， 表面撒上点红椒圈。
9
端上桌了。

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