蜜汁叉烧包

蜜汁叉烧包菜谱做法

主料

蚝油
适量
清水
适量
盐
适量
面粉
2斤
五花肉
400克
洋葱
四分一个
叉烧酱
四勺
发酵粉
5克
淀粉水
勾芡用
葱姜段
适量

蜜汁叉烧包做法步骤

1
面粉发酵粉加温水和好面团发酵好
2
切成大小均匀的小面团
3
叉烧馅的做法，因为忘记拍照，只能用文字描述了：提前将肉放上姜蒜末，老抽生抽，料酒，叉烧酱，拌匀放冰箱腌制一夜；热锅将腌好的肉放锅里小火煎，久不久翻下面，直到熟了后装起切小丁；热油锅，放洋葱，姜蒜片炒香，放入清水，倒入生抽老抽，糖，腌制剩下的酱料，慢火熬煮十分钟，捞出姜蒜片，调入芡汁勾芡，然后拌入先前切好的肉丁里即可！最后晾凉放冰箱冷藏两小时最佳
4
包好的包子放锅里醒发二十分钟左右
5
开火蒸十五分钟左右
6
好了等五分钟开盖就可以吃啦
7
自己吃的难看点不怕，好吃就行
8
自己做的，真材实料，吃得放心，皮薄馅多真过瘾
9
蒸了一堆吃的就剩下这些了，放冷冻明天做早餐

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