营养好吃的木须肉

营养好吃的木须肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
葱花
适量
里脊肉
250克
木耳
6朵
黄瓜
1根
五香粉
适量

营养好吃的木须肉做法步骤

1
鸡蛋打散，备用。
2
里脊肉切丝，用料酒、一点酱油、一点糖加淀粉抓匀，然后加少量油再抓匀，备用。
3
木耳泡发，焯水，捞出切丝备用。
4
黄瓜切片，葱花，备用。
5
起油锅，放入蛋液，炒定型，盛出备用。
6
另起油锅，放入味好的肉丝，翻炒变色，盛出备用。
7
再起油锅，放入葱花，煸炒出香味。
8
加入黄瓜片，大火翻炒至变软。
9
加入木耳，继续大火翻炒，加入适量料酒、酱油、一点点糖、五香粉。
10
加入鸡蛋和肉丝，加盐，大火翻炒几下，出锅。
11
营养好吃的木须肉，肉很嫩滑，清爽可口。

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