鲜虾花甲炒面

鲜虾花甲炒面菜谱做法

主料

料酒
1汤匙
醋
少许
糖
少许
葱
两根
大蒜
2瓣
盐
少许
青椒
2个
生抽
1汤匙
生姜
三片
鲜虾
6只
小米辣椒
少许
花甲
1斤

鲜虾花甲炒面做法步骤

1
剥去虾壳，刀切虾背抽出虾线，用料酒、胡椒、盐腌制。花甲洗净备用。
2
葱姜蒜、小米辣、青椒全部切碎备用。
3
水烧开，将煮熟的豆芽跟煮到半熟的面放入冷水中。
4
锅内倒入油，放入切碎的葱姜蒜辣椒，炒香后放入花甲，翻炒至花甲开口，再放入鲜虾，加入糖，醋、料酒，继续翻炒3_5分钟。最后放入面跟豆芽，加入盐，炒几分钟即可。

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