蛋挞
蛋挞菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
白砂糖
35g
牛奶
100ml
淡奶油
50ml
低筋面粉
6ml
挞皮
24个小号
蛋挞做法步骤
1
牛奶100g倒入容器中
2
白砂糖35g加入，手动打蛋器快速搅拌一分钟
3
淡奶油50g加入，继续均匀打发
4
加入两颗蛋黄，继续搅拌
5
加入6g低筋面粉，搅拌至均匀
6
过滤网进行过滤
7
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烤盘铺上油纸，摆放蛋挞皮，把过滤后的液体倒入蛋挞皮中，9分满即可
8
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预热烤箱200度两分钟，放入烤盘20~25分钟
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