干锅香辣虾

干锅香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

主料

花椒
1小把
土豆
半个
胡萝卜
半个
郫县豆瓣酱
2勺
干辣椒
10个
糖
1勺
盐
适量
香叶
适量
芹菜
3只
香菜
1只
黄瓜
1个
金针菇
2两
青虾
10个
红薯
半个
藕
一个
十三香
适量
鱿鱼卷
4个

干锅香辣虾做法步骤

1
准备用的配菜
2
清水烧开，把青虾用开水烫过，待虾变颜色捞出
3
因为着急忘记拍照片，虾用油煎一下味道会更
4
因为红薯买成白红薯所以跟土豆条的颜色没分开，红薯条和土豆条要炸变黄色。
5
热锅凉油放入十三香、姜片、葱段、蒜爆香，放入花椒和香叶炒香，花椒要炒开花这样在菜里吃到不会麻嘴，边炒边放入一勺郫县豆瓣酱炒红，再加一勺半白糖调汤汁
6
先把藕片放锅里炒一下，然后在放其他备菜，翻炒后关火放青辣椒和香菜焖一下开锅可以吃喽！不用放咸盐因为酱就够咸了！

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