闽南豆皮卷
闽南豆皮卷菜谱做法
主料
味精
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
豆皮
适量
五花肉
适量
五香粉
适量
荸荠
适量
地瓜粉
适量
闽南豆皮卷做法步骤
1
五花肉洗净切成丁，葱切丁，马蹄敲脆。
2
把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀。
3
豆皮平放菜板上，放入拌好的配料，卷成圆形。
4
将包好的豆皮卷放入蒸锅蒸15-20分钟，出笼冷却。
5
将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的豆皮卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
6
切块或大片装盘食用即可
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