苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2滴
鸡蛋
2个
大蒜
2瓣
盐
5g
食用油
50ml
苦瓜
1个

苦瓜炒蛋做法步骤

1
蒜2瓣，切片待用。
2
鸡蛋两个，打到碗里。
3
加料酒2滴，盐1克，打散。
4
苦瓜洗净，去瓤，斜着切片，待用。
5
炒锅内加入食用油少许，烧热后加入蛋液。
6
翻炒下鸡蛋，快熟透时出锅待用。
7
国内加入剩下的食用油，烧热，加入蒜瓣，爆香。
8
加入切好的苦瓜片，翻炒。
9
翻炒快熟时，加入鸡蛋一同翻炒，并加入盐。
10
翻炒2分钟后出锅即可。

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