简易版麻婆豆腐

简易版麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
1大勺
食用油
适量
香葱
适量
肉沫
适量
卤水豆腐
500g
麻婆豆腐调料
2大勺

简易版麻婆豆腐做法步骤

1
豆腐水冲洗下，先切小块。水烧开，把切好的豆腐用热水焯热。
2
捞出沥干备用。
3
化开被冷冻的馄饨肉沫。小葱切碎。
4
锅内倒入适量油，油热下肉沫炒酥。
5
加入麻婆豆腐调料翻炒到无水份，出香味。。
6
加入适量清水（或高汤）煮开。
7
加入沥干水份的豆腐，煮开，多炖几分钟，让豆腐入味。
8
淀粉一大勺，加适量水调匀。
9
倒入锅中，让汤汁变稠，均匀挂在豆腐上。再撒上葱 花。
10
就可以装盘出锅了。

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