酱烧茄子
酱烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
白糖
适量
茄子
4根
老姜
适量
小葱
适量
六月天豆瓣酱
一大勺
酱烧茄子做法步骤
1
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买这样的小条的茄子，用刀打出花刀不要切断
2
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油烧热后放入茄子炸软捞出备用
3
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取半碗水，放入一大勺豆瓣酱、一小勺白糖调成酱汁
4
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锅里放少许油爆香姜蒜沫
5
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爆好姜蒜后放入茄子加入酱汁，煮到收汁就可以出锅啦
6
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最后撒上葱花后起锅
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