孜然羊排

孜然羊排菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
花椒粉
适量
姜片
适量
辣椒粉
适量
大葱
适量
孜然粉
适量
羊排
适量

孜然羊排做法步骤

1
羊排冲洗干净，冷水入锅煮沸捞出，洗干净泡沫。
2
重新接一锅水，放入洗净的羊排，适量花椒、大葱、姜片，煮至羊肉软烂。约一个小时以上。
3
捞出煮软的羊肉。锅里放油，煎至表面微黄。
4
加入花椒粉、孜然粉或孜然粒，辣椒粉，盐，一点生抽，翻炒片刻即可。

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