牙签肉

牙签肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
1勺
花椒粉
适量
淀粉
适量
辣椒粉
适量
牛肉
500g
孜然粉
喜欢的可以多放一点

牙签肉做法步骤

1
把牛肉切成厚片放入碗中
2
加入适量料酒、孜然粉、淀粉、姜末、蒜末、盐、味精
3
搅拌均匀腌制15分钟
4
把腌好的牛肉用牙签一片片折叠式串起来
5
在锅中倒入适量油，然后中火慢慢把牛肉炸熟
6
炸好的牛肉捞出锅，把锅里的油铲起来，锅里只留一点点，然后再把牛肉倒入锅中，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀即可
7
牙签肉做好了，麻辣的烧烤味，很好吃

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