清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹菜谱做法
主料
姜
适量
大闸蟹
适量
清蒸大闸蟹做法步骤
1
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大闸蟹刷洗、流水洗净！绳子系紧。
2
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凉水入锅、直接放蒸屉、蟹肚向上（防蟹黄、蟹膏流出），每只蟹肚放一姜片、上汽后15分钟即可。
3
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蘸料汁：期间切姜（丝或米），倒入醋（大红浙醋或香醋最好）。
4
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蟹肥膏美！
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