韩式西葫芦饼
主料
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
西葫芦
1个
蒸鱼豉油
适量
韩式西葫芦饼做法步骤
1
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西葫芦切1毫米左右薄片
2
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淀粉加一点点盐和黑胡椒碎，用勺子混合
3
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鸡蛋加盐黑胡椒，放黑胡椒的原因是1调味2去鸡蛋腥味
4
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打散
5
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西葫芦片放淀粉，两面都沾上淀粉
6
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再放入鸡蛋，两面都沾上蛋液
7
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锅中倒少许橄榄油，用姜片蹭锅底，然后把姜片拿出
8
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把第六步的西葫芦片放到热油锅煎至两面黄色
9
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沾酱就用普通的蒸鱼豉油或者海鲜酱油就好了，吃的时候少占点，因为淀粉和蛋里面有盐的
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