烧茄子

烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
糖
适量
蚝油
适量
盐
适量
青椒
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
茄子
适量

烧茄子做法步骤

1
茄子削皮切成宽长两厘米的菱形
2
油烧热，倒入茄子炸透
3
醋，番茄酱，糖，盐，蚝油混合，加一点水，搅拌均匀
4
西红柿切块，青椒掰成小块
5
起锅倒一点点油，烧热加西红柿跟青椒翻炒
6
加入调好的汁继续炒，然后倒入炸好的茄子
7
收汁装盘。

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