花生辣椒面

花生辣椒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
若干
盐
少许
鸡精
少许
油
若干
辣椒面
200g
白芝麻
若干
花生
200g

花生辣椒面做法步骤

1
备好所需材料
2
锅内下少许油，花生放入，炒至外皮开裂
3
捞出炒好的花生，晾凉
4
蒜切片备用
5
晾凉后的花生，拨皮，这一步比较费事，然后装入袋子里。
6
用擀面杖将花生压成花生碎。
7
锅内倒入油，这个时候油要多一些，因为稍后放入辣椒面很吸油，然后倒入蒜片，炸至出香金黄。
8
随后倒入花生碎和芝麻，放盐，鸡精，翻炒一小会儿，放入辣椒面快速翻炒。掌握火候，不要过大，关火。
9
晾凉后，装入容器内。

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