超好吃的豌豆牛肉末炸酱

超好吃的豌豆牛肉末炸酱菜谱做法

主料

姜
1小块
蒜
半个
料酒
2勺
冰糖
1小块
葱
1根
盐
适量
油
适量
豌豆
100g
牛肉
250g
甜面酱
3勺

超好吃的豌豆牛肉末炸酱做法步骤

1
牛肉洗净切末，加入2勺料酒、少许盐腌制20分钟。
2
豌豆洗净，姜葱蒜切末。
3
起油锅，倒入姜葱蒜炒出香味。
4
倒入牛肉末，将牛肉末炒至八成熟。
5
下入豌豆翻炒。
6
加入3勺甜面酱翻炒均匀后加入开水刚好没过豌豆牛肉末，加入一小颗冰糖。
7
中大火直至酱汁浓稠即可出锅。
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成品图
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成品图

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