家传美味干烧鱼
家传美味干烧鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
啤酒
200ml
鱼
适量
家传美味干烧鱼做法步骤
1
鱼先用盐腌制一下 三四小时
2
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准备好葱、姜、蒜、干辣椒，装盘
3
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烧热油 放鱼 大火煎至两面金黄
4
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调至小火放入调料 花椒 炒出香味
5
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加水或啤酒
这里加了200ml的啤酒
6
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小火收汁 放葱
7
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汁收差不多了 留点汤底 盛出装盘
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