红烧肉的做法

红烧肉的做法菜谱做法

主料

姜
五片
味精
适量
生抽
适量
五花肉
500克

红烧肉的做法做法步骤

1
五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。
2
锅里放油煸炒肉块到微黄。
3
放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。
4
放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
5
放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

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