麻辣豆腐

麻辣豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
20粒
八角
1个
淀粉
2g
生抽
适量
豆腐
200g
姜片
2-3片
辣椒
3个
五花肉
100g

麻辣豆腐做法步骤

1
准备材料。
2
将豆腐切小方块。
3
锅内烧开水，将豆腐焯水2分钟。
4
将锅烧热加入花生油，油热后加入花椒煸炒。
5
花椒煸出香味后，将花椒挑出，然后加入姜片、辣椒煸炒。
6
放入肉末煸炒。
7
将肉末多炒一会，然后加入焯过水的豆腐。
8
加入生抽及热水，热水最好漠过豆腐。
9
将淀粉加适量清水，搅拌均匀。淋入豆腐中。
10
装盘食用。

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