椒麻手撕鸡

椒麻手撕鸡菜谱做法

烹饪时间:30-60分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

花椒
一小撮
干辣椒
2只
酱油
一小勺
适量
适量
麻油
一大勺
葱姜蒜
适量
菜油
3大勺
鸡腿
2只

椒麻手撕鸡做法步骤

1
鸡腿穿水洗去血水,加盖过鸡腿的水+葱姜蒜料酒适量,煮30分钟至熟透。
2
熟透的鸡腿撕碎,加入适量盐,麻油,糖,酱油。
3
锅内烧热油+花椒+干辣椒,烧开了浇到撕碎的鸡上拌匀,晾凉再吃,最好放冰箱冰一下