水煮鱼
水煮鱼菜谱做法
主料
料酒
一勺
酱油
一勺
植物油
三勺
蒜瓣
三个
草鱼块
三分之一条
水煮鱼做法步骤
1
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草鱼块洗净，不用腌。
2
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锅烧到冒烟，加入植物油烧热
3
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大火放入鱼块煎
4
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两面都煎到稍黄，加入切碎得蒜瓣，蒜瓣稍黄烹入料酒和酱油
5
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加入一碗水，大火煮沸，煮两三分钟，加入盐改为中火煮三分钟
6
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起锅，加入葱花。我没有葱花，加了点蒜苗代替。
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