炒面
炒面菜谱做法
主料
胡萝卜
一根
葱
适量
鸡蛋
一个
香油
少量
盐
适量
八角
适量
猪肉
100克
食用油
适量
水
适量
耗油
适量
豆芽
适量
面条
适量
炒面做法步骤
1
水烧开后煮面，七成熟捞出，过凉水捞出，加适量香油、耗油拌匀
2
鸡蛋放料酒和少量盐，打散，热锅放油，煎鸡蛋，盛出
3
锅内加入适量油，放八角和葱，出香味后捞出，留底油炒肉丝，后加入酱油，胡萝卜丝翻炒，再加入豆芽翻炒
4
最后，加入第一步中的面条和第二步中的鸡蛋翻炒，根据味道加适量盐即可
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