鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
盐
1小勺（2g左右）
青椒
2个
淀粉
1勺
豆瓣酱
1大勺
油
1勺
生抽
2勺
莴笋
一节
小葱
几根
泡发黑木耳
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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配菜有：黑木耳丝，莴笋丝，胡萝卜丝，青椒丝。配菜放锅里焯水备用。
辅料有：姜丝，蒜瓣，小葱段
2
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腌制好的瘦肉丝放油锅里滑炒变色，腾出备用，锅里留底油，将姜丝蒜瓣郫县豆瓣酱一起放锅里炒出香味后，放配菜继续翻炒几下后，放入之前炒好的瘦肉丝和小葱段，和调好的糖醋料汁翻炒几下。就可以出锅啦！
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