鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
1瓣
醋
半勺
蚝油
半勺
生抽
1勺
黄瓜
1小段
花生碎
1勺
鸡胸肉
50克
芝麻油
少许
芝麻酱
1勺
手擀面
60克
油泼辣子
半勺
鸡丝凉面做法步骤
1
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油泼辣子做法：准备辣椒粉、白芝麻和一小撮盐，把玉米油烧热后直接淋在上面烫熟
2
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把蒜末、芝麻酱、蚝油、生抽、醋、油泼辣子倒在一个小碗里，搅拌成碗汁，喜欢香菜的也可以加入香菜末
3
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面条煮熟，过凉开水，滴几滴芝麻油搅拌防粘
4
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鸡胸肉煮熟，放凉后扯成鸡丝，黄瓜切丝
5
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面条摆上黄瓜丝
6
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再摆上鸡丝
7
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撒上一勺花生碎
8
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浇碗汁，切半个小番茄装饰，上桌！
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